賞味と消費期限の違い
みなさまは賞味期限と消費期限の違い、ご存じですか？
一般的に、賞味とはおいしく食べられる期間。
消費とはこの日まで品質は保証する期間。
よって、賞味期限は過ぎても食べられるし、消費期限を過ぎたものは食べないほうがいいとのこと。
ですが！！！
私は強い！！！（お腹が）
日本という品質管理が厳重なこの国で、消費期限を過ぎて食べてもなんら支障はすくないと思っている！←
なので私は消費期限+2～5日くらい食べられると思っています（※良い子はマネしないでね！）
危ない橋と食材の見極め
では、消費期限を過ぎたものでどのあたりまでチャレンジしていくかをご紹介。
まず、製品が何系かによって期限+何日までいけるかなーを考えます。
まぁ、普通のみなさんでは考えないことかも！(+_+)
分類するなら
- 乳製品
- 焼き菓子
- 豆腐
- 肉・魚類
- 野菜（もやし）
あたりでしょうか。
まず考えられないかと思うのですが、危ないと思われがちな乳製品におなかが負けたことがありません。
シュークリームや生クリームを使ったスイーツは5日以内なら余裕とみています。※マネしないでね(´;ω;｀)
次、肉は+1日か2日を匂い、粘り気などを見極めます。
保存状態にもよるのでこの辺りはあまり攻めません。あたると壊そうなので。
魚も、取れてから手元に届くまでを考えると割と日数が立っていることを考慮して期限切れには挑みません。
なんなら魚は期限内でも怖いときもある🐡
豆腐はいまだによくわからないので+1日までにしております。
もやしも痛むの早いですよね～。水分の出具合にもよりますが、+2日が限界…かなっといった所です。
こうして改めてみると、自分の乳製品への抵抗力に自身があるだけわりと日数過ぎてもチャレンジしていますね！
くれぐれもマネしないよう、マネしても自己責任でお願いします（笑）
ちなみに、子供には過ぎたものは食べさせていませんよ～(^^)ｖ
旦那はハムとか加工系なら食べています。自己責任で！
乳製品は絶対たべませんね（笑）
期限切れを食べるための、予定との調和
ちなみにさきほど、消費期限が4日すぎたシュークリームを食べました。
一応ね、おなかは強いといえどもチャレンジする際はのちの行動や予定を確認してからです。
本当は今日食べたシュークリームは、前日の夕方に食べようと思ったけど、子供の送り迎え中に催すのはやばいな…
今じゃないな…。みたいな。
よって、本日お休みで時間に余裕がある本日決行したというわけです。(*’ω’*)ｖ
そして先ほど、普通のベンちゃんがこんにちはでした。
便秘体質の私にとって期限切れ食材は、おなかを下すというよりも、快適な排便を促してくれる味方になってくれています。
もちろん、一番おいしいのは期限内に食べるのが一番おいしく食べられますよ！笑
まわりからの私への評価
ここまで書いておいてなんですが、私は食材をそんなに期限切れにさせることがありません。
あ、肉類は+1日とかはたまにある！←あるんかい
主に期限切れで食べるものがスイーツ系やハムなどの加工食品ですが、同居している義母が買うだけ買って食べないということが多々あり、そこから流れてきたものを食べています。
ダメにするくらいなら買わないでって話をするのですが、買い物大好きなので期限切れを頻発します(´;ω;｀)
といった経緯から、割と期限切れのものをチャレンジしたとか友達や会社の子に報告するわけなのですが、おそらく腹無敵って思われています。
腸内環境が恐ろしくよいのでは!?との分析されたことも…！
褒められた(*’ω’*)←？
乳製品を食べる私に、旦那からはやめておきなよ…知らんよ…と諭されますが、多分痛い目をみるまで私はこうして果敢にチャレンジし続けます。
そして私のお腹が負ける日がくるはずなどない！！との自負もございます。
最後に
子供たちも、スイーツ系の消費期限の切れたものは食べたがりますが、私的にはこわいなぁと思うこともしばしば。
世の中見えない菌が多くあり、購入から冷蔵庫（企業からスーパーへ）などの品質がどれだけ保たれたまま保管されていたかなども正直すごく気になります。
私は実体験としてここまでは大丈夫、ここからはちょっと怖いと経験値を積んできているし
最悪腹をくだしても自己責任と思って食べています。
子供たちが食べたいと望んであげる際は、あくまで私が監督者となり、日本の期限を厳しさを考えて+1日はOKを出したりもしますが、きちんと消費期限と賞味期限の明確な基準や、おなかを下した時にどういった可能性があるかまでをしっかりと説明しています。
その心構えでいながら、子どもたちには選択権を与え、どうするか？食べるのかやめておくのかといったことを判断させています。
あくまで子供たちの自己決定の成長を促したい気持ちなので、万が一壊した場合も想定しながら、自己判断に任せています。ちゃんと食べるまでを見届けるし、においをかいだり物をみたりとチェックさせています。勝手に食べれば？は絶対にしない！
子供たちも、どうせ捨てることになるなら食べてあげたほうがいいに決まってる！と割と強く出てくる場合もあります。（あなたたち食べなくても私が食べるからイイノヨ）
牛さんとか牛乳だしてくれてるのにもったいない！という視点はすごくいいことだな～とはおもうのですが。。
今まで子供もおなかを痛めたことはないので、いつかその時はくるのでは？とも思いますが、できればおいしく食べるためにも、期限が切れる前に義母の冷蔵庫から引き揚げないとって闘う毎日です。（笑）
この期限切れ問題は、フードロスや義母のお金の無駄遣い、など様々な観点から色々考えさせられる毎日です…（笑）
みんなも、食材はおいしく安心して食べらえるうちに、感謝しながら食べようね！
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